知了肉圆子
这里说的“知了”是地方语言,即是飞蝉。[旅游联盟2015-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用蝉“知了”做圆子,是孟连傣族风味食品独特的一道菜肴。[旅游联盟2015-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其做法是,将“知了”去掉双翅和腹部,与鸡肉一齐剁细,拌上糯米粉,以蕃茄汁做汤。[旅游联盟2015-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]蕃茄汤烧开后,将知了糊捏成肉圆子下锅,煮熟后盛入大碗中,撒上芫荽、小葱细盐等佐科,即可食用,味道鲜美可口,风味独特,傣家人常用此道菜招待亲戚朋友。[旅游联盟2015-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』