鸡肉烂饭
鸡肉烂饭是西盟佤族待客的上乘佳品。[旅游联盟2015-10-6提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]具有清香酸辣，和胃生津，山野味十足的特点人其做法是，把开口叫的公鸡用竹签戳死后放在火焰上将毛烧光，拔去毛根，除去内脏，然后砍成块，放入冷水锅内，待水开后放入大米，酸笋、姜；芝麻、辣子、花椒、木浆子、香茅草、细盐、大烟子、苏子等位料，并不断地搅拌，待饭煮成稠糊状即成鸡肉烂饭。[旅游联盟2015-10-6提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]思茅洗马河公园民族风情园内的佤族风味楼上，即可品尝到这种美味佳肴。[旅游联盟2015-10-6提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
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