吉安薄酥饼选料讲究，制作精细。[旅游联盟2016-5-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]用揉好的面团包上猪油、白糖、芝麻末、五香粉、花椒末、香葱、食盐配制酥芯、反复揉搓压平，烙上芝麻，烤烤而成。[旅游联盟2016-5-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]特点：酥饼焦香酥松、久食不腻。[旅游联盟2016-5-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]