莲花血鸭
莲花炒血鸭是本区莲花县传统名菜,也属江南风味的美味佳肴之这。[旅游联盟2016/11/23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此血鸭制作和配料讲究,先选活仔鸭一只,杀时将血滴入配酒碗内搅匀,将鸭制作和配料斩成均匀小块,加入生姜、红辣椒、精茶油、葱、蒜和精盐、酱油、甜酒等调料,烹炒至熟,再将鸭血淋在块上,急炒片刻而成。[旅游联盟2016/11/23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其特点是色紫红、肉嫩味美、香辣可口、生津开胃,家餐宴请若上此菜,则别具风味。[旅游联盟2016/11/23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
莲花炒血鸭是本区莲花县传统名菜,也属江南风味的美味佳肴之这。[旅游联盟2016/11/23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此血鸭制作和配料讲究,先选活仔鸭一只,杀时将血滴入配酒碗内搅匀,将鸭制作和配料斩成均匀小块,加入生姜、红辣椒、精茶油、葱、蒜和精盐、酱油、甜酒等调料,烹炒至熟,再将鸭血淋在块上,急炒片刻而成。[旅游联盟2016/11/23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其特点是色紫红、肉嫩味美、香辣可口、生津开胃,家餐宴请若上此菜,则别具风味。[旅游联盟2016/11/23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]