福州燕皮
燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片,又称肉燕皮,创于清末光绪年间,色白质香,平滑细润,脆嫩爽口,可切成丝状煮食,是福州特有的风味小吃。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]晾干后的燕皮可以长久储存,是馈赠亲友的佳品。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]燕皮在食品店里均可买到。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 此外它还可以做成太平燕等多种名菜和风味小吃。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 附:太平燕 将鲜鱼肉、猪五花肉、虾干,芹菜茎剁成馅,以切成二寸方片的干燕皮包馅,并将燕皮中腰合拢捏紧,使边缘自然弯曲成长春花形,又名“小长春”。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 待蒸熟后入开水中煮沸捞起,调入紫菜、芹莱米、虾油等佐料与鸭蛋共烹,即成福州地区逢年过节或喜庆日子的必备菜肴——太平燕。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]太平燕因其蕴含的太平吉利之意而倍受福州人青睐。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片,又称肉燕皮,创于清末光绪年间,色白质香,平滑细润,脆嫩爽口,可切成丝状煮食,是福州特有的风味小吃。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]晾干后的燕皮可以长久储存,是馈赠亲友的佳品。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]燕皮在食品店里均可买到。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
此外它还可以做成太平燕等多种名菜和风味小吃。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
附:太平燕 将鲜鱼肉、猪五花肉、虾干,芹菜茎剁成馅,以切成二寸方片的干燕皮包馅,并将燕皮中腰合拢捏紧,使边缘自然弯曲成长春花形,又名“小长春”。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
待蒸熟后入开水中煮沸捞起,调入紫菜、芹莱米、虾油等佐料与鸭蛋共烹,即成福州地区逢年过节或喜庆日子的必备菜肴——太平燕。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]太平燕因其蕴含的太平吉利之意而倍受福州人青睐。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]