同安薄饼
又称“润饼”、“春饼”,同安地方特色小吃。[旅游联盟2015-3-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 相传三百多年前由同安名宦蔡复一夫人、驿路街李小姐创制,至今传承不衰。[旅游联盟2015-3-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]小吃分皮、馅两部分。[旅游联盟2015-3-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]选用上等面粉,和水揉成柔软富有弹性的面团,手抓面团于手底煎盘上快速一抹成圆形,待熟撕起作皮,以油饭、海蛎煎、薄饼菜(用冬笋丝、芹、蒜、红萝卜丝、瘦肉丝、豆干等炸制而成)作馅,卷成圆筒状,沾上辣酱等佐料,手捧而食。[旅游联盟2015-3-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]古香古色,风味独特。[旅游联盟2015-3-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
又称“润饼”、“春饼”,同安地方特色小吃。[旅游联盟2015-3-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
相传三百多年前由同安名宦蔡复一夫人、驿路街李小姐创制,至今传承不衰。[旅游联盟2015-3-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]小吃分皮、馅两部分。[旅游联盟2015-3-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]选用上等面粉,和水揉成柔软富有弹性的面团,手抓面团于手底煎盘上快速一抹成圆形,待熟撕起作皮,以油饭、海蛎煎、薄饼菜(用冬笋丝、芹、蒜、红萝卜丝、瘦肉丝、豆干等炸制而成)作馅,卷成圆筒状,沾上辣酱等佐料,手捧而食。[旅游联盟2015-3-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]古香古色,风味独特。[旅游联盟2015-3-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]