吉安堆花鱼圆
原料：鱼茸，琼脂，堆花酒，面包糠，生姜，香葱 ，料酒，雕好南瓜篮（堆花一瓶酒一盅）西兰花，雕好花数朵 烹调方法：炸 工艺流程：鱼茸——初加工——炸至——成菜 成菜标准：色泽：金黄 味型：咸鲜香 质感：酥，嫩 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
原料：鱼茸，琼脂，堆花酒，面包糠，生姜，香葱 ，料酒，雕好南瓜篮（堆花一瓶酒一盅）西兰花，雕好花数朵
烹调方法：炸
工艺流程：鱼茸——初加工——炸至——成菜
成菜标准：色泽：金黄 味型：咸鲜香 质感：酥，嫩
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