陕西-宝鸡天台山-土特产品
西凤酒 中国名洒西凤酒始于殷商,盛于唐宋,是全国白酒苑林里的一朵瑰丽奇葩。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在中华名优白酒中风格独树一帜,为凤香型典型代表,它集清香、浓香型名白酒优点一体,具有醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长的独特风格;其“不上头、不干喉、回味愉快”被白酒专家赞为三绝。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]近年来西凤酒厂将传统独特精湛的酿造工艺与现代化科学技术完美结合,隆重推出了陈年老酒:55度水晶瓶、55度墨瓶、45度特制精品、52度特制珍品、45度内销39度双耳瓶32度特制西凤酒与西凤特曲、西凤大曲、西凤香、金西凤醇等西凤酒系产品,在全国名酒中形成了“金凤凰”一族,使古老的历史名酒焕发出了更加灿烂夺目的光彩。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]曾四次夺得中国名洒称号,八次荣获国际金奖。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其产品畅销全国,远销欧美、日本、独联体、澳大利亚、罗马尼亚、西班牙、南朝鲜、新加坡和港、澳、台等五洲四十多个国家和地区、颇受中外消费者青睐。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
西凤酒
中国名洒西凤酒始于殷商,盛于唐宋,是全国白酒苑林里的一朵瑰丽奇葩。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在中华名优白酒中风格独树一帜,为凤香型典型代表,它集清香、浓香型名白酒优点一体,具有醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长的独特风格;其“不上头、不干喉、回味愉快”被白酒专家赞为三绝。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]近年来西凤酒厂将传统独特精湛的酿造工艺与现代化科学技术完美结合,隆重推出了陈年老酒:
山茱萸利口酒
山茱萸,又名山萸,药王孙思邈采药太白山遗金丹生化成。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]《神农本草经》谓之蜀酸枣,《本草纲目》称肉山枣,山茱萸树为落叶小乔木或灌木。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]果如酸枣大小,色深红,味酸涩,每年11月采摘,可鲜食,也可蒸煮去核凉干果肉成名贵中药山萸肉。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
山茱萸多以野生态自然分布在我国秦巴山区海拔1000一1500米生态带内,资源十分有限。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]山茱萸鲜果不但富含三十多种营养成份,而且以良好的药用保健作用古今世人所推崇。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]太白山昼夜温差大,阳光充足,土质肥沃,无任何污染,太白桃川野生山茱萸以其个大,肉厚,色红,药用价值高而最具盛名。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
《神农本草经》指出:“山茱萸味酸、平,主心下邪气寒热,温中,逐寒湿痹,去三虫,久服轻身。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”《本草纲目》曰:“山茱萸壮元气秘精”。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]《别录》载其“治脑骨痛,疗耳鸣,补肾气,兴阳道,坚阳茎,添精髓。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]止老人尿不节,治面上疮,能发汉,止月水不定。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]久服明目,强力长年。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”祖国医学普遍认为:山萸肉性微温,味酸涩,是一种补益强壮药,适于肝肾两虚所致的腰膝酸软、阳萎、头昏耳鸣、尿少、浮肿等症。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]同时具广泛收敛固涩作用,可治阳气虚衰之遗精,小便频数、虚汉不止及月经量过多,崩漏等症。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
科学鉴定:山茱萸果实主含茱萸苷等药用成份, 有较好的利尿、降压作用,一定的抑菌作用,能杀腹水癌细胞,兴奋副交感神经,对因化学及放射疗法致白细胞下降者有升高作用。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
从秦岭大山深处采摘到野生山茱萸鲜果,经中国第一个留法葡萄酒博士、亚洲唯一西北农大葡萄酒学院院长李华教授精心指导和严格特酿,造成了独一无二的博绿山茱萸利口酒。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]20度甜型酒透明似晶体,色红如宝石,举杯轻荡,芳香四溢,浅尝一口,醇和柔顺,浓密细腻、唇齿留香。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]由于山茱萸极富营养,山萸肉为古今世人推崇这补益强壮上品而使山茱萸利口酒独具魁力。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
山萸酒是以秦岭太白山特有野生山茱萸(又名山萸)之干果肉为主要原料精酿而成的低度甜型果酒。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]山萸肉滋肝补肾,充盛气血。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]山萸酒成品桔红色,晶莹透明,具醇正酒香和特有山萸香,酸甜适口,诸味协调,是荣养人体之最佳饮品。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]山萸酒1992年被评为陕西省优质酒,1992年获泰国曼谷国际名酒博览会金奖。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]山萸酒适于各种场合饮用,长期适量饮用,令你享受健康快乐人生。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
泰坦礼品
宝鸡金太公司泰坦礼品公司是从事钛工艺品研制、开发与生产的专业厂家。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它所开发生产的钛工艺品,是新一代高档礼品,是传统工艺和现代科学技术生动结合的结晶。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其系列产品有:钛拐杖、笔筒、钛宝剑、钛手表、砚台、墨盒、钛板画、餐具、酒具、烟缸、名片盒等。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
钛材是一种价值较高的稀有金属,它具有比重轻、耐腐蚀、导热慢强度高等特性。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (比重约是不锈钢的一半,强度等各种性能指标优于不锈钢)
钛制工艺品,高贵豪华,精美艳丽。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]钛拐杖是用钛管经过复杂的工艺处理精心制做而成,上面的图案如同浮雕一般,显示出独特神韵,手握一只钛拐杖会使你精神振奋,身价倍增。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]钛制文房四宝,不但造型精美, 且图文并茂,深得艺术界朋友赞赏。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]钛板画是用化学原理使金属本身着色,从而使优美的图案展现在钛板上,由于钛材料的特殊性能,着色后的钛工艺品分别在10%硝酸溶液和3%NaCL溶液中无任何变化且色泽艳丽如常。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在空气中长期存放永不变色。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
钛工艺品在国际上已成为上层社会必不可少的馈赠佳品,我公司生产的钛工艺品引起了不少专家和工艺美术工作者的重视,部分产品已销往国外。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
钛工艺品既有实用价值和贮存价值,又有观赏价值和艺术价值,是一种馈赠朋友、出国访问所必备的高档礼品。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
五味子系列果酒
陕西神韵五味子酒业有限责任公司位于山清水秀,环境幽雅无工业污染的关山脚下,千河之滨,交通便利, 通讯发达,公司主要产品----中国五味子酒系选用秦岭山中天然无公害野生珍稀滋补药用果----五味子,经科学工艺精酿而成。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此酒属低度营养保健酒,酒中完全保留了五味子的多钟营养、滋补、保健成份,常饮可平衡血压、调节胃液分泌、保护肝细胞、增强心脏功能、防治糖尿病、调节中枢神经、减轻疲劳、提高工作效率,此酒尤其适合中、青年脑力劳动者和女士、老年人饮用。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
宝鸡茶酥
传说清朝咸丰年间,一个名叫秃娃的当地人始作一种小吃,取名茶酥, 并渐有名气,其茶酥作得色、香、味、型具佳,被誉为“秃娃茶酥”。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后秃娃的手艺由徒弟根诚继承。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]民国16年(1927年),当地人鲁金诚、鲁子清兄弟俩拜根诚为师,学做茶酥的小吃,得其真传,所做茶酥味美可口,在宝鸡地方享有盛誉。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1956年鲁子清参加集体企业,在宝鸡市三好食堂收张秋兰为徒,使得茶酥技术相传。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从此,茶酥作为一种地方名吃,被人们喜爱而传颂。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
据考证,茶酥之名实为“嚓酥”由外嚓里酥而来(嚓为宝鸡方言,形容茶酥入口时脆酥声音)。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]食用时,当以香茶为饮,品茶带酥,别具风味。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]故“嚓酥”又称“茶酥”。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]随后制作工艺的改进,现如今也有将韭黄炒鸡蛋或香椿炒鸣蛋加入刚出熬的茶酥内,真香味更加浓郁可口。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制作以白精粉、猪板油、菜籽油、调料为原料,合面以油为主,用平熬锅上烤下烙油煎而成,主要在于掌握火侯。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]做成的茶酥,色泽金黄。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]外皮酥脆、内层松软、油而不腻,入口酥脆味道美,层层落花放异音。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
陇县马蹄酥
陇县马蹄酥,又名蜜馅儿,圆形似马蹄而得名,是陇县民间走亲访友的名贵糕点。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
据民间相传,马蹄酥是唐王李世民的原配夫人长孙皇后,归乡省亲时,传入其家乡陇州的宫庭膳食。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]长孙皇后原籍陇州香泉乡,如今孙家庄还有娘娘坟遗址。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现在的陇县东风乡相公山下的娘娘庙遗址,便是唐代为纪念贤良的长孙皇后奏于圣上减免陇州人民的赋税而建的词堂。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
马蹄酥的配方及制作方法是被当地一心灵手巧的邦厨,从随行御厨那里学来的,后传入民间。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 主要原料及制作方法:精粉、熟大油、白蜂蜜、白糖等。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用精粉加水利和少量大油搓成皮面,并用精粉和适量大油搓成酥面,用皮面包酥面卷成面卷,并再加工成马蹄形状,放入大油锅烹炸而成。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
马蹄酥层簿如纸,色、香、味、型具佳,以配料精良,制作细致,层多松软,油而不腻,香甜味厚,入口即酥,营养丰富,且能存放而著称四方。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
凤翔腊驴腿
腊驴腿是凤翔县久负声名的传统肉食品名特产,此膳食据传说,清末时期有位姓苏名石娃的,当时制作的腊驴腿以其特色远近闻名,“腊驴腿”生产技术加工工艺就是他传于后世的。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
苏石娃,汉族,风翔东关粉巷人,生于清同治初年,卒于民国十八年前,享年六十余岁。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]幼年家家境贫困,成年后以屠宰维持生计,婚后生独子少亡,不幸中年又丧妻,“续弦”纸坊人,继生独子,乳名鸡换,承祖业专屠猪,鸡换生四子,仍从祖业。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
苏石娃一生主宰残牛、残驴,逢冬腌制“腊驴腿”。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]由于苏独家制作,且工艺独特,产量不多,市面上甚为稀罕,故价格昂贵,一般平民很少实用,多为官吏、豪绅、大贾、富户春节或元宵节进贡上司和馈赠亲友之名贵礼品。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
苏石娃制做腊驴腿工艺精细,色泽红润,味美适口。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尤“钱钱肉”(驴之外阴胫)独具特色,不但是清爽可口的下酒佳肴,且具壮阳益肾之功能,驰名关中。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后来有南壕人杜海,铁沟人王森林、吕汤相继从业。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
党的十一届三中全会后,随着农村经济政策的放宽,王虽年过八旬但身强体壮,仍带领其子孙们在不断的改进完善中,使腊驴腿名扬四方。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
扶风鹿羔馍
鹿羔馍是扶风县独具特色的风味食品。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据考证:鹿羔馍入市至少有 1500多年历史。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鹿羔馍形园,中间部位有小旋涡,内印有红色鹿羔图案,全馍直径约十厘米,厚约寸许,重约二市两。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]馍味酥松干甜,经久耐存,一般可放30至40天。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]是旅途生活中的美味小吃,又是探亲访友的馈赠珍品。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
岐山臊子面 相传周文王时期,在岐山原下渭河畔,常有一条大蛟龙出没,伤害百姓。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]文王得知后,便下令除掉了祸害百姓的蛟龙。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据传说,蛟龙的肉味道鲜美,吃了可以驱恶除邪,延年益寿。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]于是,文王叫人将蛟龙剁成许多小块,另给众人食之。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吃了蛟龙肉,部落从此繁衍生息旺盛,人们体格健壮,使使部落逐渐壮大了起来。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从此,人们沿用这一生活习惯,将肉食剁成小块,烧炒而食,以求得四季平安,兴旺发达。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后人通过长期的烹调实践总结,将这种肉丁做成的膳食品称作臊子。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它不仅味道鲜美独特,不腥不腻,既可以独立膳用,而且还可同其他食品拌餐,且可以长期保存,逐渐成了地方的风味食品。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]岐山人将大肉做成的臊子和本地面食加以结合,创新出了风味独特的岐山臊子面,一举传遍方圆,香飘千里。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]原“岐山照壁背后面馆”的臊子面,以其经营有道,做工独特,味道俱佳而曾受到过皇朝的褒奖。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
岐山臊子面即大肉浇汤面,在陕西以其经济可回而深受顾客的青睐,在关中农村为逢年过节、婚丧嫁娶的待客主食。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它主要有三大特点,一是从汤的味道上讲是酸、辣、香;二是从加工的面条上讲是薄、筋光;三是从食用的整体上讲是煎、稀、旺。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
岐山锅盔
岐山锅盔(烙馍)历史悠久,制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称西府。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
唐、宋以来,岐山城多驿店,客商东来西往,北上南下,岐山锅盔作为客商的携带干粮已远走他乡。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]明、清以来,做卖锅盔者遍布县城四周,光绪时期的张聪、刘有学;民国时期的邢呆子、赵乾儿、张广善;解放以来的庞天红、席金卵等,皆为此行能手。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
岐山挂面
岐山挂面,工艺独特,面条细白,耐煮味香,食用方便,是岐山地方名吃之一。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
道光末年,山西稷山县人马金定、马金娃兄弟二人来岐山经商,几年后经营挂面,起号“顺天成” 生意兴隆,到咸丰年间,做挂面的人扩展到县城四周,尤以县城南四崖头村为盛,光绪时期,岐山挂面名声大振,陕西官吏把它当作地方名产向清皇室进贡。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]民国时期,岐山挂面的信誉与质量达到鼎盛时期, 1931年岐山“顺天成”挂面飘洋过海,参加了在美国旧金山举行的“万国博览会”,当时华侨食用后十分赞赏,育人曾以小诗赞曰:“挂面分细宽,好吃且美观,参加博览会,曾到旧金山”。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
宝鸡豆腐包子
相传1703年,康熙皇帝西行巡视途经宝鸡,当时告老还乡的党崇雅阁老,曾以段家面店的豆腐包子奉献,康熙皇帝食用后感到异常可口,龙心大悦,特赐三角龙旗一面。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从此段家豆腐包子名声大振,二百多年来相沿流传,它不仅为当地人所喜爱,外地顾客食用后亦交日称赞。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]段家包子继承人强克都掌技,豆腐包子再次被评为优质食品, 1984 年5月,陕西省名厨师鉴定驰名小吃及菜肴时,也给了宝鸡豆腐包子以美誉。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制作的主要原料:精粉、蒸过的豆腐、韭菜等。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特点:形如宫灯,折如花辩,皮绵面筋,馅嫩味鲜。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]食用时,如将调好的汁子(醋、油辣子、酱油等作配料)灌入包子内,其味更美。[旅游联盟2015-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]