乌兰察布烤羊肉串
烤羊肉串是最有名的民族风味小吃。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]来乌兰察布旅游观光的中外宾客,几乎没有不吃烤羊肉串的。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]铁槽分上下两层,中间隔板成孔状,用木炭作燃料。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烤羊肉串用的铁钎子,长30厘米,一头装有木柄。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制做时,先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片,依次穿上铁钎,然后置放在烤肉槽上,一边用炭火烤,一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料,3~5分钟左右翻烤另一面,几分钟后即可食用。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]具体烤制方法是:用鲜嫩羊肉和尾部养油切成拇指大小的肉片,平串在特制的铁钎上,每串约六七块肉,将串好肉的铁钎若干平排在烤炉槽上,用扇子扇炉火,肉串一面烤熟后翻转再烤另一面。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烤肉串的调料可随口味而定,也可将串好的肉在用白面粉、鸡蛋、调料、盐配制的料糊裏浸泡一会儿再烤,随烤随吃,香嫩可口,营养丰富,各族人民都喜爱。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烤肉串除烤羊肉串外还烤羊肝串、羊腰串、羊脾串、羊肠串等。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 乌兰察布民间传统的串烤肉,既是街头的风味快餐,又是可以上席待客的美味佳肴。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮,味道微辣中带著鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]铁槽分上下两层,中间隔板成孔状,用木炭作燃料。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烤羊肉串用的铁钎子,长30厘米,一头装有木柄。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制做时,先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片,依次穿上铁钎,然后置放在烤肉槽上,一边用炭火烤,一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料,3~5分钟左右翻烤另一面,几分钟后即可食用。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]具体烤制方法是:用鲜嫩羊肉和尾部养油切成拇指大小的肉片,平串在特制的铁钎上,每串约六七块肉,将串好肉的铁钎若干平排在烤炉槽上,用扇子扇炉火,肉串一面烤熟后翻转再烤另一面。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烤肉串的调料可随口味而定,也可将串好的肉在用白面粉、鸡蛋、调料、盐配制的料糊裏浸泡一会儿再烤,随烤随吃,香嫩可口,营养丰富,各族人民都喜爱。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烤肉串除烤羊肉串外还烤羊肝串、羊腰串、羊脾串、羊肠串等。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
乌兰察布民间传统的串烤肉,既是街头的风味快餐,又是可以上席待客的美味佳肴。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮,味道微辣中带著鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。[旅游联盟2015-8-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]