乌兰察布蓧面
出自蓧麦(学名燕麦),其磨成的面粉称蓧面。[旅游联盟2017/8/1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]绝对的健康食品,低糖,降压,降脂。[旅游联盟2017/8/1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]蓧麦是一种成熟期短,耐寒,耐盐碱的低产作物。[旅游联盟2017/8/1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]产量虽低,但含有高蛋白,和大量铁、钙、磷等多种微量元素。[旅游联盟2017/8/1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]早在南北朝时期,呼和浩特一带就有农民种植蓧麦。[旅游联盟2017/8/1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]到清代初期已大面积耕种,享有“阴山蓧麦甲天下”的美称。[旅游联盟2017/8/1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现在仍为当地人民的上等主食。[旅游联盟2017/8/1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]蓧麦加工方法特殊。[旅游联盟2017/8/1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]加工时先要将蓧麦淘净,晾干后上锅煸炒。[旅游联盟2017/8/1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]炒熟后再上磨加工成面。[旅游联盟2017/8/1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]民间的吃法颇多,有搓鱼鱼、推窝窝、卷囤囤、搅拿糕、碾刨渣、炒傀儡等等。[旅游联盟2017/8/1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]多种多样的吃法。[旅游联盟2017/8/1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吃时可按各人的口味不同和季节的不同佐料以羊肉汤、盐菜汤,时令蔬菜等,再加一些辣椒、蒜蓉,更觉可口,深受当地人喜爱。[旅游联盟2017/8/1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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