焜锅馍馍
馍馍简介 初来青海的人,异口同声称赞“青海人的馒头花样多”。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]青海人不叫馒头,而称馍馍。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“馍馍”又只是一个总称。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态,品种繁多,如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头(祭祖用的大馍馍)、焜锅馍馍等等。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它们是逢年过节,串亲访友经常携带的传统礼品,也是每饭难离的主食。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 焜锅馍馍简介 撒拉族、回族食品。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将发面加清油、香豆等调料,放在圆形焜锅内,将焜锅埋入草木火堆中,慢慢烤制即成。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]内软外脆,酥香可口。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]既是餐桌上的主食,也是馈赠的礼品。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]亦常作出远门的干粮。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 焜锅馍馍制作 焜锅馍馍是在金属的焜锅模具中烤制而成,故群众习称“焜锅”。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]焜锅是在普通发面里卷进菜油,抹上红曲、姜黄、香豆粉等民间食用色素,再层层叠叠地卷成红、黄、绿各色交织的面团(藏、回族同胞在和面时,有时掺进鸡蛋和牛奶),揉成和焜锅形状大小相同的圆柱状,放入焜锅内,埋在用麦草为燃料的灶膛或炕洞内的火灰里。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]焜锅壁较厚,传热缓慢,麦草燃料火力均匀,热度适中,半个小时后即可出锅。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烙出的焜锅馍馍,外脆内软,绽开如花,色彩鲜丽,异香扑鼻。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它的特点是省时,省事,制作单间,松脆好吃,携带方便,经久耐贮。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
馍馍简介
初来青海的人,异口同声称赞“青海人的馒头花样多”。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]青海人不叫馒头,而称馍馍。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“馍馍”又只是一个总称。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态,品种繁多,如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头(祭祖用的大馍馍)、焜锅馍馍等等。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它们是逢年过节,串亲访友经常携带的传统礼品,也是每饭难离的主食。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
焜锅馍馍简介
撒拉族、回族食品。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将发面加清油、香豆等调料,放在圆形焜锅内,将焜锅埋入草木火堆中,慢慢烤制即成。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]内软外脆,酥香可口。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]既是餐桌上的主食,也是馈赠的礼品。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]亦常作出远门的干粮。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
焜锅馍馍制作
焜锅馍馍是在金属的焜锅模具中烤制而成,故群众习称“焜锅”。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]焜锅是在普通发面里卷进菜油,抹上红曲、姜黄、香豆粉等民间食用色素,再层层叠叠地卷成红、黄、绿各色交织的面团(藏、回族同胞在和面时,有时掺进鸡蛋和牛奶),揉成和焜锅形状大小相同的圆柱状,放入焜锅内,埋在用麦草为燃料的灶膛或炕洞内的火灰里。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]焜锅壁较厚,传热缓慢,麦草燃料火力均匀,热度适中,半个小时后即可出锅。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烙出的焜锅馍馍,外脆内软,绽开如花,色彩鲜丽,异香扑鼻。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它的特点是省时,省事,制作单间,松脆好吃,携带方便,经久耐贮。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]