府谷小米凉粉
小米凉粉是府谷有名的小吃。[旅游联盟2015-7-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制作方法: 小米掏净,冷水泡十至二十分钟捞出,配合清水磨成米浆,入锅熬煎,边熬边搅,快熟时加入蒿籽粉。[旅游联盟2015-7-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把熬熟的米浆在高粱箔子上摊成薄饼,晾冷后再摊一层,如此反复摊晾即成。[旅游联盟2015-7-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吃时切成细条,调上芝麻、芥末、辣椒油、香油、醋、等调味品、凉吃味道甚佳。[旅游联盟2015-7-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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制作方法:
小米掏净,冷水泡十至二十分钟捞出,配合清水磨成米浆,入锅熬煎,边熬边搅,快熟时加入蒿籽粉。[旅游联盟2015-7-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把熬熟的米浆在高粱箔子上摊成薄饼,晾冷后再摊一层,如此反复摊晾即成。[旅游联盟2015-7-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吃时切成细条,调上芝麻、芥末、辣椒油、香油、醋、等调味品、凉吃味道甚佳。[旅游联盟2015-7-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]