鸡骨酱
选肥嫩草鸡切块,锅中放葱、姜煸炒,待香味出即下鸡块颠翻,至八成熟,放入精盐、酱油、白糖等调料,将鸡炒至紫红色,再加汤十分钟,待汁浓时勾芡,淋猪油和芝麻油,颠翻,撒葱段,装盘即成。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 浓重酱色的“鸡骨酱”呈现晶莹的琥珀色。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]看起来光泽油亮,可这种光泽并不是浇了一大勺油,而是舍弃平时所用的白沙糖,改用冰糖来做调味、构色。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
选肥嫩草鸡切块,锅中放葱、姜煸炒,待香味出即下鸡块颠翻,至八成熟,放入精盐、酱油、白糖等调料,将鸡炒至紫红色,再加汤十分钟,待汁浓时勾芡,淋猪油和芝麻油,颠翻,撒葱段,装盘即成。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
浓重酱色的“鸡骨酱”呈现晶莹的琥珀色。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]看起来光泽油亮,可这种光泽并不是浇了一大勺油,而是舍弃平时所用的白沙糖,改用冰糖来做调味、构色。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]