拆烩推浪鱼
盐城海滨咸淡水交叉的河港有一种特产红鮊鱼,喜逆水前进,故又名推浪鱼。[旅游联盟2015-11-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]民国初年,盐城河渠菜馆制作此菜,颇有名气。[旅游联盟2015-11-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制法为剔除鱼的刺卡,配以火腿、酱瓜、猪油等,用鱼汤烩制而成。[旅游联盟2015-11-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]外形完整,嫩而不碎,汤稠味浓,尤以秋末冬初食用最佳。[旅游联盟2015-11-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
盐城海滨咸淡水交叉的河港有一种特产红鮊鱼,喜逆水前进,故又名推浪鱼。[旅游联盟2015-11-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]民国初年,盐城河渠菜馆制作此菜,颇有名气。[旅游联盟2015-11-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制法为剔除鱼的刺卡,配以火腿、酱瓜、猪油等,用鱼汤烩制而成。[旅游联盟2015-11-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]外形完整,嫩而不碎,汤稠味浓,尤以秋末冬初食用最佳。[旅游联盟2015-11-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]