此款菜属兴国传统名菜。[旅游联盟2015-4-18提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其主菜为米粉鱼，外加4个炒菜。[旅游联盟2015-4-18提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]米粉鱼居中，代表月亮，4个炒菜分摆四周，代表星星，犹如星围月转。[旅游联盟2015-4-18提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]此菜色泽鲜艳，绿红相映，味道微辣，质地脆嫩，富有兴国特色。[旅游联盟2015-4-18提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]