干炒牛河
材料: 河粉(六两)、牛肉(一两)、芽菜(二两)、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。[旅游联盟2015-4-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 做法: 先将腌好的牛肉下油锅,注意一定要将牛肉摊开平铺,煎好一面再翻过来煎另一面,接着放入芽菜炒到八成熟后,起锅待用。[旅游联盟2015-4-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后放油烧热锅再放入河粉,并将调好的味汁搅匀淋在粉上,翻炒几下,再倒进炒好的牛肉芽菜,炒匀后即可出锅上碟。[旅游联盟2015-4-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 注意: 在炒牛河的时候放油一定要适量,不能放太多,否则河炒会太腻. 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
材料:
河粉(六两)、牛肉(一两)、芽菜(二两)、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。[旅游联盟2015-4-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
做法:
先将腌好的牛肉下油锅,注意一定要将牛肉摊开平铺,煎好一面再翻过来煎另一面,接着放入芽菜炒到八成熟后,起锅待用。[旅游联盟2015-4-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后放油烧热锅再放入河粉,并将调好的味汁搅匀淋在粉上,翻炒几下,再倒进炒好的牛肉芽菜,炒匀后即可出锅上碟。[旅游联盟2015-4-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
注意:
在炒牛河的时候放油一定要适量,不能放太多,否则河炒会太腻.