油炸洋芋片
原料:土豆500克 。[旅游联盟2015-1-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 调料:菜籽油、盐、花椒面、味精适量。[旅游联盟2015-1-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制作方法: 1,土豆刮去外皮洗净切成1.5毫米簿片,用大锅加水烧开把土豆片分多次放入烫透捞出滤去水分,放进簸箕里晾干透即成土豆片(一般家庭制作时都是十斤八斤的一起制作,一斤土豆大约可制成150克干土豆片)。[旅游联盟2015-1-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 2,锅下油烧至8成热将土豆片炸脆滤油装盘,撒上盐、花椒面、味精即可食用。[旅游联盟2015-1-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 风味特点:脆香爽口,下酒佳肴。[旅游联盟2015-1-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制作要点:切土豆片不能太厚也不要太簿,否则太厚了炸不脆,太簿了容易炸焦;烫土豆片时要在水里放少量盐,口味淡的食用可不加任何佐料即可食用。[旅游联盟2015-1-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:黔途网博客 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
原料:土豆500克 。[旅游联盟2015-1-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
调料:菜籽油、盐、花椒面、味精适量。[旅游联盟2015-1-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制作方法:
1,土豆刮去外皮洗净切成1.5毫米簿片,用大锅加水烧开把土豆片分多次放入烫透捞出滤去水分,放进簸箕里晾干透即成土豆片(一般家庭制作时都是十斤八斤的一起制作,一斤土豆大约可制成150克干土豆片)。[旅游联盟2015-1-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
2,锅下油烧至8成热将土豆片炸脆滤油装盘,撒上盐、花椒面、味精即可食用。[旅游联盟2015-1-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
风味特点:脆香爽口,下酒佳肴。[旅游联盟2015-1-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制作要点:切土豆片不能太厚也不要太簿,否则太厚了炸不脆,太簿了容易炸焦;烫土豆片时要在水里放少量盐,口味淡的食用可不加任何佐料即可食用。[旅游联盟2015-1-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]