白果炖鸡
这是一道表面上看没有辣椒的菜肴,但人们在食用时还是要做一个蘸水来蘸食,就还是和辣椒联系上了。[旅游联盟2013-8-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 原料和配料:母鸡一只约750克、白果200克、姜、盐、味精适量。[旅游联盟2013-8-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制作方法: 1,母鸡去掉内脏,洗净切成3厘米大小方块,下锅煮开打去血沫,加姜块小火清炖。[旅游联盟2013-8-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 2,白果剥去硬壳和里面的软皮,抽去心芽,待鸡炖至6成熟下白果一起炖,炖至鸡肉离骨即可。[旅游联盟2013-8-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 风味特色:汤清肉嫩,清香味美,润肺益气,滋补保健。[旅游联盟2013-8-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]是盘县地方风味菜。[旅游联盟2013-8-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制作要点:去掉硬壳后最好用开水烫一下有助剥去软皮,果心必须去掉。[旅游联盟2013-8-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:黔途网博客 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
这是一道表面上看没有辣椒的菜肴,但人们在食用时还是要做一个蘸水来蘸食,就还是和辣椒联系上了。[旅游联盟2013-8-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
原料和配料:母鸡一只约750克、白果200克、姜、盐、味精适量。[旅游联盟2013-8-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制作方法:
1,母鸡去掉内脏,洗净切成3厘米大小方块,下锅煮开打去血沫,加姜块小火清炖。[旅游联盟2013-8-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
2,白果剥去硬壳和里面的软皮,抽去心芽,待鸡炖至6成熟下白果一起炖,炖至鸡肉离骨即可。[旅游联盟2013-8-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
风味特色:汤清肉嫩,清香味美,润肺益气,滋补保健。[旅游联盟2013-8-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]是盘县地方风味菜。[旅游联盟2013-8-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制作要点:去掉硬壳后最好用开水烫一下有助剥去软皮,果心必须去掉。[旅游联盟2013-8-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]