贵溪灯蕊糕

　　是江西省五大名点之一，原料有糯米、白糖、麻油、肉桂、当归、甘草、薄荷等二十多种，经过精工细作制成，形似灯芯，色泽晶润，糕条柔软，进口香甜，食而不腻，且具有活血提神，健胃顺气之功效。[旅游联盟2014-2-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]贵溪灯蕊糕由于含猪油，可以点燃，同时又形式灯蕊
，故而得名。[旅游联盟2014-2-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　南安板鸭

　　始产于明代南安府方屋塘，现今在大余县，有色、香、味三大特色，产品表皮乳白，皮薄肉嫩，尾油丰厚，骨脆可嚼，味香可口，倍受旅游者们的青睐。[旅游联盟2014-2-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

赣州小炒鱼

　　是明代凌厨子首创的地方风味菜，其原料选用新鲜草鱼，将鱼切成块状，加生姜、四季葱、红椒、小酒、酱油、水酒等佐料烹饪而成，其色泽金黄，嫩滑味鲜，略带醋香，别具一格，为赣州第一名菜。[旅游联盟2014-2-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　景德板鸡

　　 采用景黄鸡（江西常鸡）制作，根据氨基酸素酶机理，佐之以天然名贵香料，经特殊工艺使蛋白质的胶质形态变为水解形态，产品保持原汁原味，不含化学添加剂，营养丰富，风味独特，老少皆宜，实为招待贵宾客，居家旅行，馈赠亲友之佳品，曾获北京国际发明展览会金奖。[旅游联盟2014-2-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　江州水浒肉

　　水浒肉的做法：取垛成小块的精肉撒盐浸汁上浆，放入油锅中销炸，扣入碗内上蒸片刻，上桌时浇上葱、姜、味精、糖、醋、麻油、料酒等配制的佐料汁。[旅游联盟2014-2-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]此菜肉嫩味鲜、香甜可口，是佐酒佳肴。[旅游联盟2014-2-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　藜蒿炒腊肉

　　这是南昌人喜爱的一道菜肴，常以此待客。[旅游联盟2014-2-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]此菜色泽翠绿，脆嫩爽口。[旅游联盟2014-2-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]春冬时街市餐馆、摊点均有销售。[旅游联盟2014-2-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　石头街麻花

　　又名蛋黄麻花，是南昌市传统精细名点。[旅游联盟2014-2-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]原为石头街"品香斋"麻花店制作，有百余年史。[旅游联盟2014-2-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]以配料讲究，制作精细，揉搓均匀，工夫独到而著称。[旅游联盟2014-2-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其特点是油重、糖实、个小、型美、酥香、爽口，深受消费者欢迎。[旅游联盟2014-2-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]现老店已不存在，而制作技艺仍留传于南昌市各饼家商店。[旅游联盟2014-2-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　赣州麻通

　　又称麻枣，已近百年的制作历史，系选用上等糯米、白糖、芝麻茶油、饴糖为原料，经过麻粉、制坯、干燥、油炸等工序，制成个体肥大，外皮薄如纸、内似丝瓜瓤、松脆爽口的麻通。[旅游联盟2014-2-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]