温江程抄手
温江人程洪顺于20世纪30年代首创的名小吃。[旅游联盟2013-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 曾以担担抄手驰名于附近各县。[旅游联盟2013-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]解放后,受到人民政府的重视和关心,特题赠“程抄手”全字匾额。[旅游联盟2013-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其独特的烹饪工艺载入《温江烹饪》一书。[旅游联盟2013-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]抄手皮用上等面粉加鸡蛋搅和而成,皮色晶亮。[旅游联盟2013-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]馅心用猪腿肉(肥三瘦七)捶绒,去筋排细,配入金钩、醪糟、胡椒等佐料入笼稍蒸后,取出晾冷铡细,再加入剁细的雪梨、葱白等。[旅游联盟2013-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]原汤制作的方法是,先将猪骨敲破放入锅底,将母鸡、猪蹄、肚、肘等放入,掺足清水,旺火烧沸,再用微火久熬成奶色汤。[旅游联盟2013-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烹成的抄手细嫩化渣,汤汁鲜美,风味独特 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
温江人程洪顺于20世纪30年代首创的名小吃。[旅游联盟2013-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
曾以担担抄手驰名于附近各县。[旅游联盟2013-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]解放后,受到人民政府的重视和关心,特题赠“程抄手”全字匾额。[旅游联盟2013-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其独特的烹饪工艺载入《温江烹饪》一书。[旅游联盟2013-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]抄手皮用上等面粉加鸡蛋搅和而成,皮色晶亮。[旅游联盟2013-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]馅心用猪腿肉(肥三瘦七)捶绒,去筋排细,配入金钩、醪糟、胡椒等佐料入笼稍蒸后,取出晾冷铡细,再加入剁细的雪梨、葱白等。[旅游联盟2013-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]原汤制作的方法是,先将猪骨敲破放入锅底,将母鸡、猪蹄、肚、肘等放入,掺足清水,旺火烧沸,再用微火久熬成奶色汤。[旅游联盟2013-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烹成的抄手细嫩化渣,汤汁鲜美,风味独特