狮子头
狮子头是我县古河镇饮食业传统精制名点之一。[旅游联盟2015-11-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]食之酥脆、味香,经济实惠,为大众化早点。[旅游联盟2015-11-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制作过程:先将面粉发酵好,将发酵的面下碱,比馒头碱要多些,揉搓好分成20个,每个下点姜、葱、盐,做好狮子头形。[旅游联盟2015-11-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]第一天下午做好,第二天早晨油炸,妙就妙在要炸两次,第一次文火炸成金黄色,捞出沥油后再进旺火油锅炸酥,捞出沥油即成。[旅游联盟2015-11-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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制作过程:先将面粉发酵好,将发酵的面下碱,比馒头碱要多些,揉搓好分成20个,每个下点姜、葱、盐,做好狮子头形。[旅游联盟2015-11-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]第一天下午做好,第二天早晨油炸,妙就妙在要炸两次,第一次文火炸成金黄色,捞出沥油后再进旺火油锅炸酥,捞出沥油即成。[旅游联盟2015-11-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]