瑞金鱼丸
鱼圆是瑞金人待客酒席(俗称“东道”)上的主菜,用料精、制作细,技术要求高。[旅游联盟2016-1-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鱼丸以去骨去皮鲜草鱼或鲢鱼剐成鱼浆,鸡蛋清为主料调打后用汤匙间成丸状,置温水中煮半熟捞起,凉后再入肉汤内煮熟起锅,加姜汁上桌。[旅游联盟2016-1-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其色白如丸,味道鲜美爽口,不腥不腻。[旅游联盟2016-1-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
鱼圆是瑞金人待客酒席(俗称“东道”)上的主菜,用料精、制作细,技术要求高。[旅游联盟2016-1-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鱼丸以去骨去皮鲜草鱼或鲢鱼剐成鱼浆,鸡蛋清为主料调打后用汤匙间成丸状,置温水中煮半熟捞起,凉后再入肉汤内煮熟起锅,加姜汁上桌。[旅游联盟2016-1-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其色白如丸,味道鲜美爽口,不腥不腻。[旅游联盟2016-1-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]