芭蕉米果
包芭蕉米果(粽子又叫角黍、筒粽):粽子的由来已久,汉代许慎的《说文解字》一书中,已有“粽子”的记载,是一种用芦叶裹米的食品。[旅游联盟2015-9-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]粽子馅荤素兼具,有甜有咸。[旅游联盟2015-9-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大余因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽。[旅游联盟2015-9-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为干竹叶绑出来的粽子,熟了以后没有竹叶的清香。[旅游联盟2015-9-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]馅料都经过专人选择,有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等,各具特色。[旅游联盟2015-9-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 甜味粽:糯性强而不粘、味香甜而不腻 咸味粽:鲜美适口、风味独特。[旅游联盟2015-9-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 粽叶洗净滤干,糯米洗净泡3小时,沥干放人滚水中蒸20分。[旅游联盟2015-9-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 将两张粽叶折迭填入一半拌好之糯米,放人一匙馅料,再填糯米,包成拳头大的角粽,拿粽绳两匝绑紧,其它的也依此包好。[旅游联盟2015-9-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 水开将粽子放入蒸笼上蒸20分,趁热食用。[旅游联盟2015-9-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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甜味粽:糯性强而不粘、味香甜而不腻
咸味粽:鲜美适口、风味独特。[旅游联盟2015-9-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
粽叶洗净滤干,糯米洗净泡3小时,沥干放人滚水中蒸20分。[旅游联盟2015-9-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
将两张粽叶折迭填入一半拌好之糯米,放人一匙馅料,再填糯米,包成拳头大的角粽,拿粽绳两匝绑紧,其它的也依此包好。[旅游联盟2015-9-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
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