褡裢火烧
提起褡裢火烧,“老北京”没有不知道的。[旅游联盟2012-12-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它不仅历史修久,而 且风味独特,因而一直享有盛誉。[旅游联盟2012-12-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1876年,顺义人氏姚春宣夫妻俩在 东安市场内摆了一小食摊,首次供应。[旅游联盟2012-12-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它是一种油煎食品,色泽金 黄,焦香四溢,鲜美可口,原来它的制作与众不同。[旅游联盟2012-12-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]褡裢火烧要将和 好的面揪成粘剂擀平,装进用海参、虾肉、肥瘦猪肉和各种佐料加好 汤拌制的馅儿,折叠成长条。[旅游联盟2012-12-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]放入平锅中油煎至金黄色后,起锅上 桌,趁热食用。[旅游联盟2012-12-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 吃褡裢火烧时配用鸡血和豆腐条制成的酸辣汤,鲜香酸辣并收口中,余味无穷。[旅游联盟2012-12-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]褡裢火烧因制作成形后,酷似旧时人们腰带上的“褡裢”,因而得名。[旅游联盟2012-12-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]姚氏夫妻因此成名致富。[旅游联盟2012-12-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后在东安市场内开设了瑞明楼,但传至第二代,因经营不善而倒闭。[旅游联盟2012-12-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]当时店内的罗虎祥和郝家瑞精于此道,于1934年取每人名字中的一字相联,合资在门框胡同内开设了祥瑞饭馆,现改名为“瑞宾楼”,专供褡裢火烧。[旅游联盟2012-12-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制作也愈加精细,一时名噪京都,成为北京家喻户晓的名食。[旅游联盟2012-12-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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吃褡裢火烧时配用鸡血和豆腐条制成的酸辣汤,鲜香酸辣并收口中,余味无穷。[旅游联盟2012-12-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]褡裢火烧因制作成形后,酷似旧时人们腰带上的“褡裢”,因而得名。[旅游联盟2012-12-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]姚氏夫妻因此成名致富。[旅游联盟2012-12-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后在东安市场内开设了瑞明楼,但传至第二代,因经营不善而倒闭。[旅游联盟2012-12-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]当时店内的罗虎祥和郝家瑞精于此道,于1934年取每人名字中的一字相联,合资在门框胡同内开设了祥瑞饭馆,现改名为“瑞宾楼”,专供褡裢火烧。[旅游联盟2012-12-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制作也愈加精细,一时名噪京都,成为北京家喻户晓的名食。[旅游联盟2012-12-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]