银川美食
雪花羊肉 雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。[旅游联盟2015-11-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此菜以熟白羊肉片去皮拍松,切成骨牌块又加料渍匀。[旅游联盟2015-11-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸,入小笼屉蒸透后撒上了百合粉,复杂的工序至此还远未结束,将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。[旅游联盟2015-11-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 坐勺上火,再层层加料、勾芡,最后淋入鸡(鸭)油,一道造型爽亮,入口松软鲜嫩,如雪花之即融的"雪花羊肉"这才终于大功告成。[旅游联盟2015-11-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用工之考究实在很有些贾府茄子的味道。[旅游联盟2015-11-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:百度知道 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
雪花羊肉
雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。[旅游联盟2015-11-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此菜以熟白羊肉片去皮拍松,切成骨牌块又加料渍匀。[旅游联盟2015-11-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸,入小笼屉蒸透后撒上了百合粉,复杂的工序至此还远未结束,将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。[旅游联盟2015-11-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
坐勺上火,再层层加料、勾芡,最后淋入鸡(鸭)油,一道造型爽亮,入口松软鲜嫩,如雪花之即融的"雪花羊肉"这才终于大功告成。[旅游联盟2015-11-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用工之考究实在很有些贾府茄子的味道。[旅游联盟2015-11-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]