炒狗肉片
原料：熟狗肉一斤，蒜泥一钱，红椒末五钱，葱末二钱五，姜末二钱五，料酒五钱，酱油五钱，精盐一钱，胡椒粉五分、麻油二两。[旅游联盟2014-9-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 操作：（一）把熟狗肉切成薄片，投入热油锅煽炒，待炒出香味，即放入漏勺内。[旅游联盟2014-9-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]（二）炒锅烧热后，将麻油、熟狗肉、红椒末、葱末、姜末、蒜泥、酱油、料酒、精盐投入锅中，连连翻炒，入味后，撒上胡椒粉即可出锅装盘。[旅游联盟2014-9-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 特点：香味浓醇，鲜辣爽口，酒饭皆宜，为本市乐平之传统名菜。[旅游联盟2014-9-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
原料：熟狗肉一斤，蒜泥一钱，红椒末五钱，葱末二钱五，姜末二钱五，料酒五钱，酱油五钱，精盐一钱，胡椒粉五分、麻油二两。[旅游联盟2014-9-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
操作：（一）把熟狗肉切成薄片，投入热油锅煽炒，待炒出香味，即放入漏勺内。[旅游联盟2014-9-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]（二）炒锅烧热后，将麻油、熟狗肉、红椒末、葱末、姜末、蒜泥、酱油、料酒、精盐投入锅中，连连翻炒，入味后，撒上胡椒粉即可出锅装盘。[旅游联盟2014-9-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
特点：香味浓醇，鲜辣爽口，酒饭皆宜，为本市乐平之传统名菜。[旅游联盟2014-9-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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