天师板栗烧土鸡
龙虎山出产的天师板栗,个大香甜,淀粉丰富,是历代天师特别喜爱的果品和滋补品,素有“人间仙果”之称。[旅游联盟2014-10-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]而这钵天师板栗与当地农家喂养的土鸡相配,在文火中慢慢地烧出来的“天师板栗烧土鸡”,油光发亮,清香思溢,是这里很有名的美味佳肴,能吃这道菜,可谓“国宾”的待遇啦。[旅游联盟2014-10-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 这道菜的形成还有一个很有趣的故事。[旅游联盟2014-10-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]说是有一次天师在家宴请宾客,家厨用一般的烹调方式制作,当厨师配好料,将鸡块装入砂钵放炉灶上烧制时,天师的儿子乘厨师不注意,调皮地将正吃的去了壳的板栗放入砂钵内。[旅游联盟2014-10-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烧熟后,整钵端上了桌,拿掉钵盖后,一股清香扑鼻,只见鸡块色泽淡黄,栗香酥烂,客人一品尝赞不绝口,天师也欣然得意。[旅游联盟2014-10-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]席后,命家厨进一步改进,使之成为安宴中必备的菜。[旅游联盟2014-10-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]而且,这道菜可以滋阴补阳,健脾益肾,具有很高的营养价值。[旅游联盟2014-10-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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