“水至清则无鱼”。[旅游联盟2014-3-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]而清水中有鱼，这鱼一定是特别鲜嫩。[旅游联盟2014-3-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]泸溪河里的钱就是如此。[旅游联盟2014-3-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]泸溪河发源于崇峻岭之中，一路穿山过峡，卵石河床，毫无污染，清澈见底，所以河中盛产的鱼、鲑鱼、黄鱼角肉嫩味甘，没有泥腥味，特别好吃，成为当地的名菜。[旅游联盟2014-3-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]现在上的是红烧鱼，先将鱼稍许油炸，然后配以适量的新鲜辣椒、姜片、大蒜等调料，一起红烧。[旅游联盟2014-3-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]大家尝尝，看是不是味道特别？