香酥鸡
银川地方风味小吃,特点是香酥脆嫩。[旅游联盟2017/10/31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制法:先把煮熟的母鸡去骨不去皮,将鸡肉撕成长条形,拌以盐、香油、味精,另用3个蛋清,加淀粉、白面各半,搅匀;将泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盘中,然后投入鸡肉条,用剩余的一半泡沫糊将鸡肉条包起。[旅游联盟2017/10/31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白黄色捞出,切2刀3条,再横切、码盘,蘸椒盐食用。[旅游联盟2017/10/31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
银川地方风味小吃,特点是香酥脆嫩。[旅游联盟2017/10/31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制法:先把煮熟的母鸡去骨不去皮,将鸡肉撕成长条形,拌以盐、香油、味精,另用3个蛋清,加淀粉、白面各半,搅匀;将泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盘中,然后投入鸡肉条,用剩余的一半泡沫糊将鸡肉条包起。[旅游联盟2017/10/31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白黄色捞出,切2刀3条,再横切、码盘,蘸椒盐食用。[旅游联盟2017/10/31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]