榆林羊杂碎
榆林风味小吃。[旅游联盟2015-3-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]将羊头、心肺、肚用水洗净、羊肚打去肚渣、放入水中加入椒面、盐、酱油、煮七成熟捞出切成丝、用羊油爆炒、加入花椒面、盐酱油、蒜片、葱花、加汤，放进生姜沫，文火炖烂，放入炸豆腐条和肉汤菜丝共烩主，倒一层油炸辣椒，色泽鲜艳，味香麻辣可口，风味浓郁. 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
榆林风味小吃。[旅游联盟2015-3-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]将羊头、心肺、肚用水洗净、羊肚打去肚渣、放入水中加入椒面、盐、酱油、煮七成熟捞出切成丝、用羊油爆炒、加入花椒面、盐酱油、蒜片、葱花、加汤，放进生姜沫，文火炖烂，放入炸豆腐条和肉汤菜丝共烩主，倒一层油炸辣椒，色泽鲜艳，味香麻辣可口，风味浓郁.
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