吴忠甘草霜烧牛肉
将牛肉切成核桃大的块,清水浸泡1小时后,放入旺火上的汤锅烧开捞出,甩温水泡洗。[旅游联盟2013-10-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将胡麻油倒入旺火上的炒勺,投入葱段和汆过的牛肉块。[旅游联盟2013-10-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]炒至收干血水,再投入干甘草霜、精盐,酱油,调料包(甘草段,花椒,姜片陈皮、大香、小茴香),白糖、牛肉汤,烧开后将勺移置文火上。[旅游联盟2013-10-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]待肉烂汁浓,捞出调料包,将炒勺再置旺火上收汁,放入味精,翻勺装盘,牛肉色泽红亮,肉烂汁甜,有润肺止咳之功效。[旅游联盟2013-10-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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