酸梅乌鱼
主料：乌鱼1条（约500克）、酸咸菜100克、酸梅25克、姜丝3克、青葱丝3克、红椒丝2克、肥猪肉丝50克、二汤750克、味精5克、麻油1克。[旅游联盟2014-12-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 做法：1、先将乌鱼开腹洗净，抹上少许精盐，腌制约20分钟，然后放入蒸笼，蒸熟待用。[旅游联盟2014-12-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]2、先将酸咸菜切片，酸梅脱核，然后把二汤放上鱼盘，将酸咸菜片垫底，再把鱼放在酸咸菜上，上面撒上姜丝、肥肉丝、葱丝、红椒丝、味精、麻油等，生火煮熟即成。[旅游联盟2014-12-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 特点：汤清鲜带酸，肉鲜嫩带香。[旅游联盟2014-12-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
主料：乌鱼1条（约500克）、酸咸菜100克、酸梅25克、姜丝3克、青葱丝3克、红椒丝2克、肥猪肉丝50克、二汤750克、味精5克、麻油1克。[旅游联盟2014-12-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
做法：1、先将乌鱼开腹洗净，抹上少许精盐，腌制约20分钟，然后放入蒸笼，蒸熟待用。[旅游联盟2014-12-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]2、先将酸咸菜切片，酸梅脱核，然后把二汤放上鱼盘，将酸咸菜片垫底，再把鱼放在酸咸菜上，上面撒上姜丝、肥肉丝、葱丝、红椒丝、味精、麻油等，生火煮熟即成。[旅游联盟2014-12-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
特点：汤清鲜带酸，肉鲜嫩带香。[旅游联盟2014-12-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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