鲍翅木瓜船
鲍翅木瓜船主料：150克水发鱼翅，木瓜，猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克。[旅游联盟2013-9-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 做法：先取150克水发鱼翅，放入有姜、葱、酒的开水锅中捞肃，取出用清水漂凉；取大沙煲一个，竹蔑垫底，把捞肃好的鱼翅整条放在竹篾上，再在鱼翅上垫一竹蔑；把猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克剁成大块，放开水锅中焯水，过清水，捞起沥干，放在垫有竹蔑的鱼翅上，倒入淡二汤2500克，调入绍酒、精盐，放入捆扎好的葱、芫荽头，盖上煲盖，烧开后用中小火炖4小时左右。[旅游联盟2013-9-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]取木瓜，平放切去顶部四分之一，余下四分之三木瓜挖去瓜瓤，在切口雕上花纹，刻成木船模样，把炖好的鱼翅调好味道放入木船中，再入蒸笼炖约十分钟至木瓜飘香即可。[旅游联盟2013-9-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 特点：鲍翅木瓜船，香醇可口。[旅游联盟2013-9-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
鲍翅木瓜船主料：150克水发鱼翅，木瓜，猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克。[旅游联盟2013-9-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
做法：先取150克水发鱼翅，放入有姜、葱、酒的开水锅中捞肃，取出用清水漂凉；取大沙煲一个，竹蔑垫底，把捞肃好的鱼翅整条放在竹篾上，再在鱼翅上垫一竹蔑；把猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克剁成大块，放开水锅中焯水，过清水，捞起沥干，放在垫有竹蔑的鱼翅上，倒入淡二汤2500克，调入绍酒、精盐，放入捆扎好的葱、芫荽头，盖上煲盖，烧开后用中小火炖4小时左右。[旅游联盟2013-9-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]取木瓜，平放切去顶部四分之一，余下四分之三木瓜挖去瓜瓤，在切口雕上花纹，刻成木船模样，把炖好的鱼翅调好味道放入木船中，再入蒸笼炖约十分钟至木瓜飘香即可。[旅游联盟2013-9-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
特点：鲍翅木瓜船，香醇可口。[旅游联盟2013-9-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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